エコリボルエクストラバージンオリーブオイル

エコリボルエクストラバージンオリーブオイル

通常価格 ¥4,104
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まるで果実100%ジュース!なオリーブオイル

使用しているのはスペイン産、EM栽培で育てられた農薬や化学肥料不使用のオリーブ。やさしく濃厚な香りでほんのりと感じる苦みが絶妙な余韻を残します。

農園は標高650mにあり、下に位置する農園の影響を受けることなく、良質なオリーブが育ちます。

より高い食味や香りを生みだすために、フルーティな香りと濃厚な味が特徴のマンサニージャ・カセレーニャ種と、ビターでスパイシーさが個性的なコルニカブラ種をブレンドし、果実を直接絞った100%オリーブオイルです。

こだわり1:抽出技術

エコリボルのオリーブオイルは遠心分離機での低温抽出(28度以下)。

酸化ダメージの少ない技術で、オリーブの持つ抗酸化物質や栄養素や香り、風味が損なわれることなく、品質の高いオイルができあがります。

こだわり2:酸度

エコリボルの酸度は0.1。エキストラバージンオリーブオイルの品質の中でも『酸度0.1』は最高品質とされています。


他にもポリフェノールたっぷりといった特徴も!お塩や醬油を加えてサラダのドレッシングにしたり、ハード系のパンにつけて食べるのもオススメです。

商品情報 

  • 農薬・化学肥料:栽培期間中不使用
  • 原材料名:食用オリーブ油
  • 原産国名;スペイン
  • 保存方法:直射日光を避け、常温保存
    ※開封後はお早めにお召し上がりください。
  • 栄養成分表示(100g当たり)
    • エネルギー:900kcal
    • たんぱく質:0.1g
    • 脂質:100.0g
    • 炭水化物:0g
    • 食塩相当量:0g