[Raw x 発酵] キレイ EM乳酸菌発酵液<200ml>

いつもの食事に、健康をプラス

カラダの中からキレイに。
手軽に、自由に、『キレイ』はいつもの食事から、あなたの毎日をサポートします。

※「キレイ」は冷蔵商品のため、クール便でのお届けとなります。送料に関しましてもクール便適応の料金となりますので予めご了承くださいませ。

◎「キレイ」ってなに？

ひとことで言うなら「発酵のタネ」。
キレイはヒトにとって有益な働きをする善玉菌=EM乳酸菌(※)を多く含んでいます。野菜や果物などをキレイを使って発酵させることで、食材の栄養価がUPし、毎日の食事に効率的に善玉菌を取り入れることができます。
※EMとはEffective Microorganisms（有用微生物群）と呼ばれる、乳酸菌や光合成細菌等の集まりです。キレイには、このEM由来の乳酸菌が豊富に含まれています。

◎キレイの基本の使い方

1. 「お手軽発酵」で楽しむ
   　いつものお料理や、市販のドレッシングなどに『キレイ』を加えて数時間～１日置くと、簡単・お手軽発酵食に早変わり！
   ※『キレイ』は小さじ1/2～１杯を目安に。
2. 「しっかり発酵」で楽しむ
   　密閉容器に野菜・果物などの食材と『キレイ』、水を加えて常温で数日間発酵させます。善玉菌がより増えて本格的な発酵料理に！
   ※食材は密閉容器に入れる前に事前にしっかりと流水で洗浄しご使用ください。
   ※『キレイ』は食材の重さの１％を目安に（500gの食材なら『キレイ』は５ml）。
   ※お水は食材が浸る程度に加え、ラップなどで表面を覆い、空気に触れないようにしましょう。

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『キレイ』の使い方
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◎商品情報

• 原材料名：糖蜜（沖縄県製造）、微生物培養エキス、酵母エキス／サンゴカルシウム
• 内容量：200ml
• 栄養成分表示（100ml当たり）
  ※この表示値は目安です。
  
  • エネルギー：17kcal
  • たんぱく質：0.9g
  • 脂質：0.1g
  • 炭水化物：3.3g
  • 食塩相当量：0.1g
  ※アレルゲン（28品目中）なし
• 保存方法：要冷蔵（10℃以下）